Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Паста с соусом болоньезе.

15.05.2019 в 19:28

Ингредиенты:
Соус болоньезе.
- постный говяжий фарш.
- лук репчатый: 1 шт.
- морковь: 1 шт.
- острый перец Чили: 1 шт *.
- чеснок: 1 зубчик.
- томатная паста: 3 ст. л.
- соль перец: по вкусу.
Паста.
- макароны из твердых сортов пшеницы.
* Если не любите острое (или готовите для ребенка) не добавляйте перец Чили.

Приготовление:
Лук, морковь, перец Чили и чеснок нарезать как можно мельче и обжарить в 2-3 ст. л. воды.

Добавить фарш, обжаривать его в течение нескольких минут.
Добавить томатную пасту. Лишь в том случае, если соус слишком густой, добавьте немного воды. Готовить на медленном огне в течение 5-10 минут. Посолить, поперчить по вкусу.
Отварить пасту, слить воду, выложить на тарелку, сверху обильно полить соусом болоньезе и подавать к столу. Сытный, вкусный обед готов. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас