Паста - пирог. Ингредиенты:

- 1 столовая ложка оливкового масла, - 350 гр мясного фарша.
- 3 зубчика чеснока, выдавить через пресс.
- 189; лук, мелко нарезанного кубиками.
- Щепотка красного острого перца.
- Соль и перец по вкусу.
- 800 гр очищенные помидоры.
- 450 гр короткой пасты.
- 2 столовые ложки свежего тертого пармезана.
- Моцарелла 2 стакана, натертого.

Приготовление:

1 разогреть духовку до 200 градусов.
2 разогреть оливковое масло в глубокой сковороде на среднем огне.

3 добавить мясной фарш и лук - перемешать и поджарить до готовности.
4 добавить чеснок, с оль, черный и красный перец - перемешать.
5 добавить измельченные очищенные помидоры и тушить 20 минут на огне.
6 приготовить пасту согласно инструкции, слегка не доварить, слить воду и отложить в сторону.

7 в высокую форму налить на дно немного соуса, затем выложить макароны, чтобы они стояли.
8 вылить оставшийся соуса на макароны, посыпать сыром моцарелла и затем сыром пармезан.
9) поставить в духовку на 30 минут или пока сыр не станет запеченной корочкой, затем выключить и оставить еще на 15 минут 10 подавать со свежим базиликом приятного аппетита!