Оливье с грушей.

Ингредиенты:

Картофель - 5 шт.
Морковь - 2-3 шт.
Груша - 1 шт.
Консервированный зеленый горошек - 100 г.
Варено-копченая ветчина - 150 г.
Зеленый лук - 3 пера.
Майонез - 100-150 г.
Соль - по вкусу.
Лимонный сок - 2 ч. л.

Приготовление:

1. отварите, не очищая, картофель и морковь до мягкости. Остудите, очистите и нарежьте кубиками, не смешивая. Такими же кубиками нарежьте ветчину. Слегка заправьте каждый ингредиент майонезом.

2. грушу очистите и так же нарежьте. Сбрызните лимонным соком.
3. горошек разомните в грубое пюре, приправьте солью, перцем и оставшимся лимонным соком.
4. соберите салат слоями в кулинарном кольце в следующей последовательности: картофель, ветчина, груша, морковь и пюре из горошка. Смажьте оставшимся майонезом и посыпьте мелко нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!