Оладьи из творога и сыра.

Ингредиенты:
2 яйца.
80-90 Г творога.
2 ст л сахара.
1 ст кефира.
4 ст л муки.
50-70 г твердого сыра.
Соль, растительное масло для обжарки.

Приготовление:
Яйца взбиваем с сахаром, вливаем кефир и перемешиваем, добавляем творог и мы разминаем тщательно вилкой до однородности и консистенции негустой сметаны.
Немного солим, всыпаем тертый на крупной терке сыр, муку и перемешиваем тесто по густоте, как на оладьи.

Раскаливаем сковороду с растительном маслом и обжариваем оладьи с обеих сторон. Приятного аппетита!