Окорочка, фаршированные сыром.

Для приготовления окорочков, фаршированных сыром, понадобится:
Окорочка куриные - 2 шт.;.
Сыр твердый - 70-80 г;.
Чеснок - 2 зубчика;.
Сметана или майонез домашний - 2 ч. л.;.
Смесь перцев, приправа для курицы - по вкусу;.
Соль - по вкусу;.
Масло растительное - 1 ч. л. (для смазывания.

Окорочка хорошо вымыть, обсушить, посыпать солью, смесью перцев и приправой.

Аккуратно оттянуть кожу и острым ножом сделать прорезы в мясе, где получится, вокруг кости. Прорезы стараться делать не сквозные.

Сыр натереть на мелкой терке.

Разрезы в окорочках нафаршировать тертым сыром, хорошо вдавливая его внутрь вместе с порезанным чесноком.

Немного мясо еще посолить и оставшимся сыром посыпать сверху. Шкуру натянуть аккуратно. Смазать окорочка сметаной или майонезом. Поместить в форму для запекания, застеленную пергаментом и чуть смазанную растительным маслом.

Запекать вкуснейшие и аппетитнейшие окорочка, фаршированные сыром, в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35-45 минут до красивой румяной корочки. Подавать в теплом виде с овощами и зеленью. Советую! Приятного вам аппетита!