Очень вкусный тыквенный сок + апельсин!

Обязательно попробуйте!

Сохрани себе на стену, чтобы не потерять.

Тыква 7 кг (чистого веса, без семечек и кожуры).

Вода, у меня ушло 15 литров на это количество тыквы.

Апельсины 8 штук.

Сахар 1, 5 кг.

Лимонная кислота 2 ст. л с Горкой.

Очистить тыкву, удалить семечки, разрезать на дольки или куски, уложить в кастрюлю вместе с мякотью (мякоть даст густоту), залить холодной водой, чтобы покрыть тыкву. Довести до кипения, разрезать пополам 8 больших апельсинов и выжать сок, кожуру тоже добавить в кипящую массу (после того, как тыква сварится, кожуру апельсинов вытащить.
По вкусу сахар и лимонную кислоту добавить.
Когда тыква хорошо сварится, дать немного остыть. Взбить массу блендером (можно протереть через сито. Довести до кипения, снять пену, разлить в стерилизованные банки и закатать. Очень вкусный сок. Все продукты делила пополам, так как в кастрюлю всё не поместилось, выход получился 17 литров.