Нежнейшие сырники без яиц.

Ингредиенты:

* творог ( у меня был 9%) - 400 г.
* соль - щепотка.
* сахар - 1 ч. л.
* мука - 1 ст. л + для обваливания.

Приготовление:

1. мы смешиваем творог, соль, сахар и муку. Творог не должен липнуть к рукам.
2. творог скрутить в колбаску и разрезать на ровные кружочки.
3. каждый сырник обвалять в муке и подровнять.
4. в сковороду добавить масло и хорошо разогреть. Затем добавить сырники, накрыть крышкой и обжарить с двух сторон.

5. положить на тарелку, полить сгущенкой или любым джемом. Приятного аппетита!