Нежнейшие кабачковые оладьи: вкуснее перекуса не найти!

На 100 грамм - 33. 85 ккалб/ж/у - 1/1. 18/4. 68.
Ингредиенты:
Кабачок - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Овсяные отруби - 3 ст. л.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Натуральный йогурт - 2 ст. л.
Специи - по вкусу.
Соль, перец - по вкусу.
За рецепт спасибо группе диетические рецепты.
Приготовление (очень простое:

В посуду с натертым на крупную терку кабачком добавляем натертую морковь, специи и хорошо мы перемешиваем. Оставляем на несколько минут, после чего добавляем отруби и снова перемешиваем. В отдельной миске взбиваем яйцо с йогуртом и добавляем к приготовленной смеси. Жарим оладьи на сковороде с маслом на небольшом огне. Оладьи теплыми с натуральным йогуртом подаем. Приятного аппетита! Удачного и продуктивного дня.