Невероятно воздушный, мягкий и вкусный пирог "12 ложек".
Пирог получается невероятно воздушным, очень мягким и вкусным. В тесто этого пирога можно добавлять различные сухофрукты, орехи, ягоды, а также его можно использовать как бисквит для приготовления торта!
Угощайтесь.
3 куриных яйца 12 столовых ложек сахара 12 столовых ложек молока 12 столовых ложек растительного масла 12 столовых ложек муки чайная ложка разрыхлителя и, также можно добавить какие-нибудь ароматизаторы - ванилин, лимонную"апельсиновую цедру, корицу.
Готовится пирог очень быстро, главное, чтобы под рукой оказался миксер! Думаю, что без этого помощника, сложно будет обойтись. Первым делом миску разбиваем яйца, добавляем 12 ложек сахара, и мы взбиваем миксером в течение нескольких минут до получения однородной воздушной массы. Сахар в ложку с небольшой Горкой набираю. Затем вливаем по 12 столовых ложек растительного масла и молока. На этом же этапе можно добавить ванилин - будет ванильный пирог, или например цедру лимона или апельсина. А я вообще добавила и то, и другое, и ещё даже выдавила сок из половины лимона - но, это не обязательно. Опять всё это взбиваем миксером. Остаётся добавить разрыхлитель и 12 ложек муки. Также как и сахар, я набираю муку в ложку с небольшой Горкой. И, опять все взбиваем миксером. Жидкое бисквитное тесто получается. Форму для выпекания можно использовать любую - круглую, прямоугольную, квадратную, это если вы хотите испечь обыкновенный простой пирог, или в дальнейшем использовать его в качестве бисквита, и используемую форму нужно обязательно смазывать сливочным маслом. Я решила использовать кексницу с выемкой посередине. Выпекается пирог в духовке, где-то 30-35 минут, при температуре 180 градусов. И, на фото видно насколько воздушным он получается - тестом было заполнено где-то 1/3 части формы, а увеличился в процессе выпекания до краев. Остывший пирог можно просто посыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом, или ещё что-нибудь придумать. Обязательно попробуйте испечь этот пирог к чаю, весь процесс приготовления займет у вас минут 10, не больше!
