Мясо по-французски. Вам потребуется:

На 1 кг Филе свинины:
- 3-4 Луковицы, - 3 помидора, - 4 крупных картофелины, - 200 гр. сыра, - майонез, - соль, перец, - растительное масло.

Как готовить:

1. мясо нарезать порционными кусками, хорошо отбить, посолить, выложить (не очень близко друг к другу) на противень, смазанный растительным маслом.

2. лук нарезать полукольцами, выложить на мясо, смазать майонезом. Следующий слой - нарезанные кружочками помидоры. Поперчить, посыпать половиной сыра, натертого на крупной тёрке.
3. картофель нарезать дольками, посолить, выложить на свободное место между мясом на противне.

4. запекать в разогретой до 200\xB0с духовке до готовности (примерно 1, 5 часа), постоянно поливая выделяющимся соком (если его будет мало - влить немного кипятка. За 15-20 минут до готовности посыпать оставшимся сыром мясо и картофель. Приятного аппетита!