Мясо по-французски с майонезом.
29.12.2019 в 19:25
Ингредиенты:
Лук репчатый 3 штуки.
Свинина 500 г.
Твердый сыр 300 г.
Свежемолотый черный перец щепотка.
Майонез 400 г.
Соль щепотка.
Зелень по вкусу.
Приготовление:
1. лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами. Сыр натереть на крупной терке.
2. мясо вымыть, обсушить и нарезать поперек волокон на пласты толщиной 1 см. Каждый пласт мяса хорошо отбить, посолить и поперчить.
3. на смазанный маслом противень выложить мясо. Сверху на мясо, положить лук (не очень толстым слоем. Полить мясо майонезом. Посыпать тертым сыром.
4. запекать в течение 25 минут при температуре 180 градусов. Готовому мясу дать настояться 10-15 минут. Подавать горячим, посыпав зеленью. Приятного аппетита!
