Мясные кексы с сырно - яичной начинкой.

Готовиться просто и быстро.

Ингредиенты на 7 шт:

Фарш любой 350 г.
Лук 1 шт.
Соль, перец, тмин, молотый кориандр по вкусу.
Яйцо 1 шт.
Сметана 1 ст л.
Сыр твердый тертый на мелкой терке 3 ст л.

Приготовление:

Лук порезать кубиком и слегка обжарить.
Фарш перемешать с луком, добавить соль и специи, перемешать и очень хорошо отбить об миску 20-30 раз.
Для начинки взбить вилкой яйцо, добавить сметану, сыр, посолить, поперчить.

В формочки для кексов распределить в каждую ячейку одинаковое кол - во фарша. Сделать углубление пальчиком. Каждую ямку начинить яично - сырной смесью.
Поставить запекаться на 30 мин при 200*. Затем немного остудить, достать из форм. Подавать с любимым гарниром. Приятного аппетита!