Мы солим сало.

Такой посол очень вкусный. Попробуйте не пожалеете.

Как готовить:

На литр воды один стакан соли и половина стакана сахара, лавр. Лист, перец горошек, доводишь до кипения и остужаешь.
Вот этим рассолом заливаешь сало.
Сало можно сразу чесноком пересыпать.
День дома потом в холодильник примерно на сутки стоит.
Потом вытаскиваете на полотенце чтоб рассол сбежал.
Можете добавлять по вкусу свои приправы.

Такой посол очень вкусный. Поверьте сахар не ощущается. Попробуйте не пожалеете. Приятного аппетита!