Мы готовим дома.

Ленивые беляши с фаршем на кефире.

Ингредиенты:
Тесто.
- Кефир (тёплый) 1 стакан.
- Мука 1 стакан.
- Яйца 2 шт.
- Масло растительное 30 г.
- Сахар 1 ч. л.
- Сода 1 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
Начинка.
- Мясной фарш 400 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу.
- Специи по вкусу.

Приготовление.
1. лук режем мелко и обжариваем на растительном масле на сковороде. Добавляем фарш. Жарим до готовности фарша. Оставляем фарш остыть.

2. яйца разбить и перемешать вилкой, добавить теплый кефир, соль, сахар, соду и растительное масло. Перемешать.
3. добавляем муку и замешиваем тесто.
4. добавляем остывший фарш. Перемешать.
5. жарим на разогретой сковороде с растительным маслом с обоих сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита!