Можно ли смузи сделать погружным блендером. Как сделать смузи в блендере

Можно ли смузи сделать погружным блендером. Как сделать смузи в блендере

Смузи – это очень вкусный и полезный напиток, который можно приготовить из самых разных компонентов, при этом насытиться и не навредить фигуре. Многие женщины, сидя на диете или придерживаясь правильного питания, включают в свой рацион именно такие перекусы. Причём приготовить смузи очень легко, если в доме есть блендер, стационарный или погружной.

Как правильно делать смузи в блендере?

Сегодня этот популярный напиток, который ещё называют «завтрак в стакане» можно приготовить из самых разных продуктов. В ход идут фрукты, ягоды, зелень, кисломолочные продукты, а также овощи и различные добавки. Можно составить вкусный и полезный завтрак или перекус, заряжающий энергией на весь день.

Важно! Большое содержание в продукте клетчатки позволяет быстро насытиться и сохранить это чувство сытости на несколько часов. Один стакан смузи заменяет полноценный завтрак или перекус.

Для приготовления понадобится всего 3 – 4 ингредиента. В смузи можно добавить мёд, подсластитель или другие компоненты. Также он способствует повышению иммунитета и не позволяет резко подскакивать показателям сахара в крови.

В погружном блендере

Как правило, в набор с погружным блендером входит объёмная пластиковая чаша с высокими бортами. Она отлично подходит для приготовления напитка. Однако если её в наборе нет, можно приготовить смесь в любой высокой посуде.

В мерную чашу засыпают хорошо промытые и очищенные продукты. Если они слишком крупные, их рекомендуется измельчить. Затем включается нужная мощность перемалывания и готовится смузи.

Важно! Благодаря подвижности ножки бытового прибора можно легко регулировать силу нажатия, а также переключать скорости измельчения, которые обычно находятся на ручке.

При необходимости, если блендер не обладает высокой мощностью, можно измельчить орехи и другие твёрдые продукты заранее, возможно добавив какой-либо жидкий компонент. Только после этого можно подвергать их измельчению с помощью погружного прибора.

В стационарном блендере

В стационарном блендере всё тоже очень просто. Фрукты и ягоды нарезаются на мелкие части, овощи и зелень также измельчаются. Орехи и другие твёрдые продукты, в зависимости от мощности, нужно немного измельчить. Всё засыпать в чашу стационарного блендера и включить нужную скорость измельчения, предварительно опустив туда ножку прибора.

В этом случае не удастся отрегулировать скорость и силу перемешивания. Однако стационарные модели обладают обычно высокой мощностью и хорошо перемалывают даже самые твёрдые и неподдающиеся продукты.

Рецепты смузи в блендере

Смузи – это очень популярный напиток в летние месяцы, когда в открытом доступе можно найти самые разные ягоды, фрукты и овощи. Благодаря им можно приготовить не только вкусное, но и полезное блюдо, способное улучшить здоровье и иммунную защиту организма.

Важно! Большинство людей предпочитают смешивать разные фрукты, добавляя в них немного мёда или сахара для сладости. Если фрукты слишком сладкие, можно вовсе обойтись без подсластителя.

Самыми популярными рецептами смузи считаются:

• клубничный (в качестве компонентов берут свежую клубнику, мёд, орехи, лимонный сок, можно добавить немного зерновой смеси или мюсли);
• малиново-банановый (для приготовления понадобится свежая малина, банан, геркулесовые хлопья, немного мёда, натуральный йогурт и щепотка ванилина);
• для похудения (овощная смесь на основе зелёных продуктов, готовится из петрушки или другой травы, сельдерея, огурца, натурального йогурта, небольшого кусочка киви с добавлением лимонного сока и зелёного чая);
• бананово-овсяный (вкусная и полезная смесь из бананов, молока и овсяных хлопьев);
• клубнично-банановый (идеальное сочетание клубники и банана с добавлением молока или кефира).

Рецептов приготовления огромное количество, можно легко придумать свои, сочетая самые любимые и вкусные продукты. Включая смузи в свой рацион, мы делаем неоценимый вклад в собственное здоровье.

Блендер для смузи. Выбираем блендер для смузи с умом: полезная инструкция и важные критерии для покупателя

Правильно приготовить смузи можно в домашних условиях. Для этого достаточно качественно измельчить овощи, фрукты или орешки до однородной массы. Вкусный и ароматный коктейль содержит большое количество витаминов. Полезное лакомство полюбится всеми членами семьи.

Справиться с приготовлением быстрее и комфортней поможет профессиональная кухонная техника, которая превратит ингредиенты в воздушную кремообразную смесь.

Виды блендеров для смузи

Главная цель в приготовлении витаминизированной смеси — это доведение всех компонентов до однородной массы. Не любая модель может справиться с поставленными задачами. При выборе блендера для смузи следует знать, что они делятся на два типа.

Погружной

Погружной — компактное изделие, имеющее достаточное количество насадок. Взаимозаменяются детали в зависимости от плотности продуктов. В процессе использования погружать устройство необходимо в глубокую чашу, чтобы ингредиенты не испачкали рабочую поверхность. Идеально подходит для приготовления небольших порций детского пюре, молочных коктейлей.

Погружной блендер отличается компактностью

Достоинства:

1. Не занимает много места на кухне;
2. После применения легко очищается под проточной водой;
3. Практичен в применении;
4. Функционален.

Недостатки:

1. В процессе измельчения орехов или льда могут попадаться небольшие кусочки, что является недопустимым для правильной смеси;
2. Требуется держать в руке на протяжении всего времени.

Стационарный

Стационарный измельчитель состоит из съемной чаши, устанавливаемой на устойчивую поверхность прибора. Компоненты загружаются внутрь шейкера. Закрывается крышкой и включается при помощи кнопки. Надежное приспособление данного типа легко измельчает лед до нужной консистенции.

Компоненты загружаются внутрь шейкера

Плюсы:

1. Практичен в применении;
2. Быстро и легко измельчает ингредиенты любой твердости в однородную смесь;
3. Подходит для перемешивания смеси, молочных коктейлей, супов-пюре и измельчения детских продуктов питания;
4. Сохраняет пользу овощей, фруктов.

Минусы:

1. Занимает больше места, чем погружное устройство;
2. Сложен в уходе;
3. Тяжелый.

Критерии выбора

Чтобы определиться, какой блендер выбрать для приготовления смузи, необходимо ознакомиться с его основными характеристиками и обратить внимание на следующие показатели:

• мощность;
• объем и материал сосуда в стационарном измельчителе;
• скоростные режимы;
• вес и шум прибора;
• комплектация.

Важно! Витаминизированные коктейли необходимо готовить каждый день, поэтому подходящая техника должна иметь длительный срок службы.

Мощность

Чтобы выбрать технику, следует правильно расставить приоритеты. Выбор прибора по мощностным параметрам напрямую зависит от функционала блендера. Его показатели могут быть от 200 Вт до 1300 Вт:

• если выбирать блендер, которым будут измельчаться овощи и фрукты для супов-пюре, готовиться молочный коктейль, то следует обратить внимание на технику с минимальной мощностью 200-600 Вт. Однако, скорость поломки такой модели увеличивается;
• для приготовления смузи из твердых продуктов подходят устройства с большей мощностью — от 800 Вт. Такая модель поможет достичь требуемой консистенции смеси, без лишних кусочков.

Чаша (для стационарных)

Выбор кухонного измельчителя зависит от объема и материала емкости для смешивания компонентов. В устройстве с небольшим сосудом сложно приготовить смесь, содержащую разнообразные продукты.

Объем

Выбирая блендер для приготовления смузи, необходимо определиться с объемом чаши. Он должен превышать минимальный показатель 1,5 литра.

Минимальный объем чаши — 1,5 л

Если рассчитывать приготовление коктейля на двух человек и более, то и емкость должна соответствовать объемам смеси. В данном случае лучше выбрать сосуд на 2-3 литра.

Материал чаши

Чтобы техника прошла длительный срок службы, приборы выбираются из износостойких материалов. Емкость для раздробления твердых продуктов должна изготавливаться из прочного сырья.

Чаша для стационарного устройства производится из таких материалов:

1. Стекло — экологически чистый материал, не содержит вредных токсинов, не впитывает неприятные запахи. В ходе длительного использования не теряет цвет и сохраняет эстетичный вид. По весу тяжелее пластиковой емкости, повышен риск разбить ее;
2. Пластик со временем может потемнеть. Главное преимущество этого материала — разбить его при неосторожном движении сложнее, чем стекло. Производство пластикового материала по современным технологиям исключает содержание вредных веществ.

Важно! Стационарные блендеры для приготовления смузи с пластиковой чашей не должны содержать бисфенол.

Источник: https://shedevrykulinarii.com/novosti/osobennosti-blendera-dlya-smuzi-kak-rabotaet-stacionarnyy-blender

Как сделать смузи из банана. Смузи с бананом — 12 рецептов для блендера

Бананами нередко пользуются для приготовления разнообразных молочных коктейлей. После добавления тропического фрукта структура жидкости изменяется. Она становится кремовой и густой. Именно поэтому появилось множество рецептов банановых смузи. Полезный напиток станет превосходным завтраком. Он отлично утоляет голод, не способствуя набору веса.

Польза бананового смузи

Банановый смузи отличается густой структурой. Даже если пользоваться обыкновенной питьевой водой или молоком без добавления дополнительных ингредиентов (кроме банана) — напиток обязательно получится густым. Такая особенность позволяет снижать количество калорий в любом коктейле. Кроме того, смузи обладает многими другими достоинствами:

• Содержит множество легко усваиваемых углеводов.
• За несколько минут утоляет чувство голода, несмотря на низкую калорийность.
• Помогает худеть.
• Обладает приятным запахом и сладковатым вкусом. Не требует добавления сахара или других подсластителей.
• Благотворно влияет на состояние нервной системы. Обладает успокоительным действием, помогает бороться с раздражением.
• Содержит много веществ, приносящих пользу организму. В банане находятся витамины E, F, B6 и другие.
• Отличается богатым минеральным составом. Именно в банане содержится много калия, укрепляющего сердечно-сосудистую систему.
• Помогает улучшать состояние кожного покрова и волос. Укрепляет иммунитет.

12 вкусных рецептов смузи с бананом

Обычно банан служит основой для питательного и густого напитка. Он позволяет загустить жидкость для получения кремовой структуры. Однако встречаются рецепты коктейлей, подразумевающих использование банана в качестве основного ингредиента. Давайте рассмотрим лучшие рецепты полезных коктейлей с добавлением тропических фруктов, ягод или кисломолочных продуктов.

Смузи с клубникой

• 2 банана;
• 250-300 мл. коровьего молока;
• Корица;
• Несколько крупных ягод (8-10 штук).

Приготовление:

1. Хорошо помойте клубнику под проточной водой. Очистите банан и нарежьте мякоть небольшими кольцами, чтобы она поместилась в блендер. Включите блендер на пару минут до образования пюре.
2. В полученную смесь начинайте медленно вливать коровье молоко. Снова взбейте до образования пены на поверхности жидкости.
3. Чтобы смузи получился ароматным, добавьте немного коричного порошка. Также можете положить колотый лед.

Экзотический смузи из банана и манго

• 2 банана;
• 1/4 часть крупного манго;
• 200-230 мл йогурта без добавок;
• 100-140 мл свежего цитрусового сока (любого).

Приготовление:

1. Снимите с манго кожуру. Извлеките косточку.
2. Почистите бананы. Нарежьте мякоть фруктов и поместите в блендер. Измельчайте несколько минут — до получения пюре.
3. В готовую смесь влейте 1 стакан цитрусового сока. Снова включите блендер на 20-40 секунд. Готовый напиток разлейте по бокалам.

Смузи с вишней и бананом

• 2-3 банана;
• 200гр. спелых ягод;
• 200 мл вишневого сока;
• Сахарный песок — по вашему вкусу (можно мёд);
• Молотый миндаль.

Приготовление:

1. Очистите банан от кожуры, загрузите в блендер;
2. Из вишен извлеките косточки;
3. Добавьте ягоды к банану;
4. Взбейте смесь до однородного состояния;
5. Влейте вишневый сок;
6. Снова взбейте до образования пены;
7. При желании посахарите;
8. Наполните напитком стаканы.
9. Посыпьте миндалем.

Смузи банан + кефир

• 3 банана;
• 250-280 мл нежирного кефира;
• Пчелиный мед;
• Корица — по вкусу.

Приготовление:

1. Снимите кожуру с бананов. Мякоть нарежьте и загрузите в блендер. Измельчите до получения пюре.
2. Влейте кефир. Затем взбивайте смузи блендером примерно 2-3 минут.
3. Добавьте пчелиный мед (по своему усмотрению). По желанию можете положить немного коричного порошка, если хотите сделать напиток ароматным.

Смузи из банана и черники

• 2 банана;
• 250-280 мл йогурта;
• 120 мл любого цитрусового сока;
• Стакан черники (100 -120 гр).

Приготовление:

1. Помойте ягоды под проточной водой. Выложите на бумажное полотенце, чтобы они обсохли.
2. Очистите бананы. Мякоть загрузите в блендер и пюрируйте с черникой несколько минут.
3. В полученную смесь влейте цитрусовый сок. Отлично подойдет грейпфрутовый или апельсиновый сок. Конкретный вариант выбирайте по вкусу.
4. Добавьте натуральный йогурт. Если кисломолочного продукта нет — подойдет обыкновенное коровье молоко. Снова включите блендер на пару минут.
   Наполните стаканы готовым витаминным напитком.

Арбузный смузи с бананом

• 2 банана;
• Несколько ломтиков арбуза;
• Мед — по вкусу (желанию).

Приготовление:

1. Снимите кожуру с бананов. Порежьте арбуз. Вытащите из ломтиков семена.
2. Загрузите фрукты в блендер. Измельчайте 1 минуту до однородности.
3. Готовый смузи остужайте около 15 минут в холодильнике. Перед употреблением рекомендуется полить напиток жидким медом.

Смузи с бананом и авокадо

• 2 банана средней величины;
• Половина авокадо;
• Пучок зелени (подойдет шпинат);
• Пол стакана простой питьевой воды (100 мл).

Приготовление:

1. Помойте авокадо, снимите кожуру. Извлеките косточку. Мякоть положите в чашу блендера.
2. Помойте зелень и мелко порубите ножом.
3. Снимите с бананов кожуру. Мякоть нарежьте мелкими кусками, чтобы она поместилась в блендер.
4. Измельчайте зелень и авокадо несколько минут до получения однородного состояния.

Ароматный смузи с грушей и бананом

• 1 банан;
• Крупная спелая груша (сладкая);

1. Освободите все фрукты от кожуры. Мякоть плодов нарежьте небольшими дольками. Поместите в блендер и включите на несколько минут.

Как сделать смузи без блендера. Секреты приготовления смузи без блендера

Smoothie (смузи) – это густой напиток из смешанных в блендере ягод или фруктов вместе с молочными продуктами и сегодня приходится по вкусу многим людям. Но что делать любителям смузи если блендер сломался? Давайте разбираться, как приготовить смузи без блендера.

Нет блендера, но есть альтернатива



Отсутствие или поломка такой бытовой техники как блендер это еще не повод отказаться от любимого напитка. Креативный подход, а также немного смекалки поможет приготовить восхитительный смузи из любых ингредиентов. И пусть вас не пугает твердое яблоко, хрустящая морковка или мелкая зелень. Следует заметить, что когда придумали смузи, еще никто не знал что такое блендер.

Первоначально рассмотрим вариант приготовления смузи без блендера и другой современной техники.

1. Берем обычную мелкую терку, которая есть у всех на кухне, натираем компоненты напитка.
2. Если составляющие очень сочные (апельсин, арбуз), то тут поможет сито, через которое можно протереть мякоть. В этих целях можно использовать марлю, с помощью которой получится выдавить сок из очень сочных фруктов.
3. Все полученные компоненты слейте в обычную банку, закройте крышкой, тщательно взболтайте.
4. Этот вариант можно использовать на даче или на отдыхе. Для него не надо никаких умных приспособлений и электричества.

Второй вариант это альтернатива блендеру. С помощью другой кухонной техники сделать смузи можно следующим образом:

• Использовать соковыжималку, которая измельчит ингредиенты, а также отделит сок от мякоти. Вам останется только смешать их обратно до однородной массы.
• Можно взять мясорубку с самой мелкой сеточкой. С ее помощью приготовить смузи получится у всех.
• Для смешивания ингредиентов подойдет миксер, ручной венчик или на крайний случай обычная вилка.

Основные способы приготовления смузи без использования блендера рассмотрели, теперь поговорим о рецептах приготовления с использованием вышеприведенных вариантов.

Смотрите

Классические рецепты смузи без блендера

Привыкли завтракать или перекусывать вкуснейшими смузи, но блендера нет. Познакомьтесь с классическими рецептами любимого напитка приготовленными без него.

Бананово-персиковый смузи

Для приготовления напитка понадобится:

• 1 спелый банан;
• 1 крупный персик;
• 3-4 крупные клубники;
• 50 мл натурального йогурта без добавок.

Банан отчистить, персик и клубнику помыть. Все пропустить через мясорубку, смешать с йогуртом. После хорошенько взбить миксером или венчиком. Перелейте в стакан, добавьте лед и веточку свежей мяты. Любители поэкспериментировать могут попробовать добавить мед, корицу, ваниль, но в разумных объемах.

Такой смузи ничем не отличается от приготовленного в блендере.

Смузи «Оранжевое солнце»

Берем такие продукты:

• 300 гр тыквы;
• 2 стакана молока;
• 3 ст л овсяных хлопьев быстрого приготовления;
• 1-2 ч л меда.

Хлопья за 1-2 часа до приготовления заливаем 1 ст горячего молока. Тыкву очищаем от кожицы, натираем на терке. Набухшие овсяные хлопья протираем через сито (в процессе можно подливать оставшееся молоко). В 2-х литровую банку отправляем кашицу из хлопьев, тыкву, остатки молока, мед. Закрываем крышкой и активно трясем в руках. Полученный коктейль налить в стакан и притрусить сверху корицей.

Такой смузи можно использовать как завтрак, поскольку овсяные хлопья делают его более питательным.

Рецепты для похудения без использования блендера

Смузи это не только вкусно и полезно, это еще способ привести свою фигуру в порядок. Ведь такой напиток идеально подойдет для диетического питания. Он утоляет голод и приносит организму минимум калорий.

Рецепт цитрусового смузи

Его можно сделать из таких ингредиентов:

• 1 апельсин;
• 100 гр свежего или замороженного шпината;
• 1 небольшая морковь;
• 1 зеленое яблоко;
• 100 мл минеральной воды.

Из апельсина выдавливаем сок с помощью марли. Шпинат мелко шинкуем. Морковь и яблоко натираем на терке. Шпинат и морковно-яблочное пюре помещаем в банку, заливаем апельсиновым соком, хорошенько взбалтываем. Наливаем пол стакана полученной смеси, доливаем минеральной водой и перемешиваем ложкой.

Вместо минеральной воды можно использовать ананасовый сок, это сделает коктейль еще менее калорийным.

Овощной смузи

Вкус этого рецепта смузи, чем-то напоминает суп «Гаспачо». Его можно пить вместо обеда. Это полезно, вкусно и питательно.

Портативный блендер для смузи. ТОП-7 лучших портативных блендеров: какой купить, характеристики, отзывы

Портативный блендер — это специальное устройство для приготовления смузи и безалкогольных напитков. Им пользуются спортсмены, люди с активной жизненной позицией. Прибор охотно берут в продолжительные поездки. Блендер представляет собой герметичный стакан со встроенным аккумулятором. Более подробные характеристики и советы по выбору предложены ниже в ТОПе лучших моделей.

• Kitfort KT-3003;
• Xiaomi Deerma Fruit Cup DEM-NU05;
• Kitfort KT-3004;
• Take It X4;
• Kitfort KT-3006;
• Xiaomi 17PIN Star Fruit Cup.

Давайте рассмотрим их подробнее.

Take It X2

Мне нравится1Не нравится

Открывает наш рейтинг функциональный блендер с выгодной стоимостью. С его помощью приготовление смеси длится не более 20 секунд. Устройство оснащено системой защиты от перегрева, которая отключает его через 90 секунд при беспрерывном измельчении. Зарядки хватает для приготовления более чем 13 порций. При этом модель отлично справляется с измельчением твердых ингредиентов: различными орехами, шоколадом и так далее.

Стоимость — от 800 рублей.

Плюсы

• хорошее качество сборки;
• небольшой вес;
• надежное хранение готовой жидкости;
• быстрая зарядка;
• оптимальные показатели мощности.

Минусы

• требует времени для измельчения твердых ингредиентов.

Удобный блендер с красивым дизайном. Заряжается через USB порт, легко взбивает смузи или латте. Достаточно простой в использовании: загружаются мелко нарезанные компоненты, включается кнопка. Изредка пахнет жженым пластиком. Но за такую цену прибор вполне достоин внимания.

Kitfort KT-3003

Мне нравится3Не нравится

Это не просто портативный блендер, а качественный шейкер для дополнительного взбалтывания смесей. Обладает великолепной надежностью и компактностью. Быстро заряжается от шнура с USB входом. Аккумулятор способен работать в беспрерывном режиме 30 секунд. При этом общее количество циклов достигает 25. Благодаря удобству модель готова для использования в любом месте: на пикнике, в спортивном зале, в дороге, на прогулках. Стакан надежно удерживается в руке за счет эргономичной формы всего устройства.

Цена — от 1 300 рублей.

Плюсы

• предусмотрена одна скорость;
• легкая разборка и сборка;
• прочный, долговечный стакан;
• нет протечек;
• наличие нескользящих вставок на корпусе;
• полноценный шейкер.

Минусы

• получаются маленькие порции.

Блендер хорошего качества. Понравилось наличие магнитной зарядки, беспроводного режима работы. Продукты смешиваются быстро до оптимальной консистенции. Зарядка держится долго, поэтому готовлю коктейли в любое время. Рекомендую.

Xiaomi Deerma Fruit Cup DEM-NU05

Мне нравитсяНе нравится1

Современный и функциональный блендер для тех, кто хочет утолить жажду и получить максимальную пользу для организма. Отличительная особенность этой модели заключается в том, что напитки всегда получаются мягкими и невероятно вкусными. Колба для смешивания легко превращается в стакан для питья. Отметим, что устройство хорошо справляется с измельчением мягких и твердых продуктов, поскольку его мощности хватает для совершения 2000 оборотов в минуту.

Стоимость — от 1 500 рублей.

Плюсы

• защита от случайного включения;
• равномерное смешивание;
• сохранение полезных качеств и вкуса ингредиентов;
• хорошее качество сборки;
• стильный дизайн.

Минусы

• долгая зарядка;
• требует встряхивания для продолжения работы.

Хороший блендер, но только для походов. В домашних условиях от него нет толку. Работает не долго, а заряжается по три часа. Мощность вполне приличная, поэтому прибор справляется с измельчением льда и орехов. На мой взгляд, модель не доработана. 

Kitfort KT-3004

Мне нравится1Не нравится

Это современная модель, получившая большое количество положительных отзывов. Она позволяет за короткое время приготовить качественную смесь из необходимых ингредиентов. Блендер оснащен одной скоростью вращения, однако работу выполняет очень быстро, поскольку скорость ножей достигает 15000 оборотов в минуту. Зарядки аккумулятора хватает на 20 циклов по 25 секунд. Устройство удобно брать собой на любые мероприятия.