Мой любимый десерт - клубничные кейкпопсы!

Обязательно попробуйте!

Кбжу на 1 шт. ~ 121/4/6/12.
Ингредиенты:
- 3 яи ца.
- Сахар или сахарозаменитель по вкусу.
- Щепотка соли.
- 70 г рисовои или пшеничнои муки.
- 1 ч. л. разрыхлителя.
Для крема:
- 90 г творожного сыра или творога.
- 90 г густого клубничного и огурта.
- Розовыи краситель - по желанию.
Для глазури:
- 200 г любого шоколада (у меня белыи без сахара).
Приготовление:
1. бисквит. К яи цам добавляем сахар или сахарозаменитель, соль и мы взбиваем до пышнои, густои, светлои пены. Просеиваем муку, разрыхлитель и аккуратно сверху вниз перешиваем тесто лопаточкои.

2. выливаем тестом в форму и выпекаем в разогретои до 180 градусов духовке 30-40 минут.
3. даем полностью остыть и вынимаем из формы. Измельчаем с помощью блендера или руками.
4. крем. Творожныи Сыр или творог, и огурт и краситель взбиваем миксером до однороднои консистенции.
5. собираем. К измельченному бисквиту добавляем крем и тщательно перемешиваем до плотнои массы.
6. отщипываем по небольшои части массы и формируем шарики.
7. специальные палочки для кеи кпопсов или соломку окунаем в растопленныи шоколад и вставляем в наши шарики. Убираем в морозилку на 15 минут.
8. далее шарики полностью окунаем в растопленныи шоколад и украшаем по вкусу.