Monkey Butter. Необычное варенье, покорившее американцев.

Приготовить его можно в любое время года. Вкус можно разнообразить, добавив манго. Экспериментируйте и творите. Осторожно! Привыкание у детей вызывает.

Ингредиенты:

Бананы - 5 шт.
Ананасы консервированные или свежие - 850 г.
Кокосовая стружка - 25 г.
Сок лимона - 1-2 шт.
Сахар - 320 г.

Приготовление:

1. очистить и нарезать бананы.
2. ананасы нарезать кусочками. Вместе в жидкостью высыпать в кастрюлю.
3. всыпать кокосовую стружку.

4. сначала добавить 320 грамм сахара и увеличивать по вкусу.
5. влить свежевыжатый сок 1-2 лимонов.

6. смешать все ингредиенты в кастрюле.
7. часто помешивая, довести до кипения. Уменьшив огонь, варить 10 минут. После взбить блендером до однородности массы и варить до нужной густоты.
8. залить в стерилизованные банки и хранить в холодильнике не более месяца.