Минтай в Духовке. Минтай - рыба из семейства тресковых.

Самая распространнёная рыба в тихом океане.

А также очень бюджетная и вкусная рыбка. Рецептов, которой множество.

Минтай - это морская рыба и в ней содержится множество витаминов и микроэлементов, таких как фосфор, калий, йод, кольбат.

Еще минтай кладезь белка и йода, которые легко усваиваются нашим организмом.

По сравнению с другими морепродуктами, цена его очень низкая.

А его полезность не уступает дорогим рыбам.

Эта рыба, как и все тресковые, относятся к диетическим продуктам.

Ее полезноесть и молодым и старым, а особенно тем, у кого просто нехватка йода.

Итак для приготовления нашего блюда нам понадобится:

- 1 кг минтая.
- 2 помидора.
- 1 лимон.
- 300 грам. Сыра.
- Майонез.
- Соль.
- Перец.

Рыбку размораживаем, моем, режем на кусочки.

Солим, перчим, берем лимон разрезаем пополам и выдавливаем сок на нашу рыбку.

Натираем сыр, режем помидор, противень для запекания смазываем маслом.

Укладываем на него рыбку, и сверху выкладываем помидор порезанный полукольцами, и поливаем майонезом, и засыпаем сыром.

Ставим минтай в духовку и запекаем 20- 30 мин при температуре 200-220~перед подачей можно сверху посыпать рубленой зеленью. Приятного аппетита!