Медовый пиpог с яблоками.

Шикарный пиpог уютным семейным вечером.

Понравится всем членам семьи. Приготовьте - не пожалеете!

Ингредиенты.

- Кефир или ряженка - 120-150 мл.
- Сливочное масло - 100 г.
- Сахар - 100 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Мука - 300 г.
- Мед - 2 ст. Ложки.
- Сода - 1 ч. ложка.
- Яблоки - 2-3 шт.
- Растительное масло - для смазывания формы.

Приготовление.

Яйцо с сахаром и размягчённым сливочным маслом до однородности растереть. Влить кефир или ряженку, добавить соду. Тщательно перемешать и оставить на 10-15 минут.
Влить жидкий мед, перемешать и всыпать просеянную муку. До получения сметанообразной массы взбить.
3 яблоки помыть, обсушить и нарезать ломтиками, удаляя сердцевинки. Положить в тесто и перемешать.
Переложить тесто в смазанную маслом форму, разровнять и поставить в нагретую до t 180 градусов духовку. Выпекать примерно 35-40 минут, до румяности. Приятного аппетита!