Маринованный лук. Автор: Марина гармаш.

Это очень вкусный маринованный лук, подходит к салатам (винегрет, квашенная капуста и. т. д), шашлыку, первым блюдам, грибам. Имеет кисло-сладкий вкус, и совсем без горечи.

Ингредиенты:

2-3 Крупных луковицы (белый и красный лук маринуется отдельно).
1 ст. Воды холодной (кипяченной).
4 ст. л уксуса 9%.
1 ст. л сахара.
1 ч. л соли.

Приготовление:

- Лук нарезать колечками или полукольцами.

- Для маринада: смешать сахар + соль + уксус + воду, добавить лук.

- Оставить на 20 минут. Лук готов, маринад слить, а лук использовать по назначению.

Большое спасибо за рецепт Ирине Кутузовой и ее другу повару Антону. Приятного аппетита!