Лучше хот-дога может быть только хот-дог приготовленный своими руками, а еще лучше с домашними булочками.

Для булочек:
200 мл. Молока.
100 г. сливочного масла.
2 ч. л. сухих дрожжей.
1 ч. л. сахара.
0, 5 ч. л. соли.
400-500 Г. муки.
Дополнительно 2 ст. л. молока для смазывания.

Молоко слегка подогреть, добавить дрожжи и сахар, тщательно перемешать и оставить на 10-15 мин. В размягченное масло добавить дрожжи, соль и постепенно добавляя муку вымесить тесто. Из теста сформировать шар и поставить подходить на 40 минут
. Разделить тесто на 12 частей, из каждой сформировать шарик и раскатать его скалкой в квадратик 12 х 12 см. Скрутить каждый кусочек в трубочку, защипнуть края и переложить на противень. Оставить подходить на 30 минут. Булочки должны увеличится вдвое. Поставить в предварительно разогрутую до 180 грладусов духовку, предварительно смазав каждую булочку молоком. Выпекать около 20 минут, пока булочки не станут золотистого цвета. Приятного аппетита!