Лосось "Цитрусовый Взрыв".

Ингредиенты:
- 500 г лосося (Филе).
- 2 столовые ложки соевого соуса.
- 2 столовые ложки меда.
- Сок 1 лайма.
- Сок 1 апельсина.
- 2 столовые ложки растительного масла.
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу.
- 1 столовая ложка кунжута (по желанию).
- Свежая петрушка или кинза для украшения.

Инструкция:
1. подготовьте маринад из соевого соуса, меда, сока лайма, сока апельсина и растительного масла. Приправьте солью и перцем по вкусу.

2. разрежьте Филе лосося на порции (около 150 г каждая) и поместите их в маринад. Оставьте на несколько часов или лучше на ночь, чтобы рыба пропиталась ароматами.
3. нагрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте растительным маслом. Выложите порции лосося на сковороду и обжарьте их по 3-4 минуты с каждой стороны, пока не появится аппетитный золотистый корочка. Помните, что лосось легко пережаривается, поэтому старайтесь не пересушить его.
4. если вы хотите добавить кунжут к вашему лососю, посыпьте порции кунжутом после первого переворота и обжарьте его вместе с рыбой.
5. подайте лосось на тарелку и украсьте свежей петрушкой или кинзой. Полейте оставшимся маринадом или подайте его отдельно.

Ваш лосось готов "Цитрусовый Взрыв"! Подайте его с овощным гарниром или картофельным пюре для полного наслаждения. Bon app tit!