Ленивые пирожки с сосисками.

Ингредиенты:

Тесто:
0, 5. л кефира.
2 яйца.
300 мл сметаны.
2 ст. л. майонеза.
0, 5 ч. л. соды.
1 ст. л. оливкового масла.
1 ч. л. сахара.
Соль.
Мука.

Начинка:
Сосиски.
Горчица.
Плавленный сыр в пластиках.

Приготовление:

В кефир всыпать соду, размешать. Когда перестанет шипеть и пениться, добавить остальные ингредиенты и замесить очень мягкое тесто. Завернуть тесто в плёнку и дать полежать часа 2. колбаски порезать на кусочки и обжарить со всех сторон. Можно и не обжаривать, но так вкуснее.

Тесто разделить на кусочки, раскатать лепёшки (не очень тонкие. На каждую выложить начинку. Завернуть в форме пирожочков. Пожарить в растительном масле до румяности. В случае если не любите с хрустящей корочкой, то пирожки нужно складывать в кастрюлю и накрывать крышкой, чтобы они немного отмякли. Приятного аппетита!