Ленивые голубцы. Ингредиенты:

- 250 г свинного фарша.
- 250 г говяжьего фарша.
- 1 качан капусты.
- 1 морковка.
- 1 луковица.
- 1/2 Стакана риса.
- 2 ст. л. сливочного масла.
- 2 ст. л. сметаны.
- 2 ст. л. томатной пасты.
- 3 зубчика чеснока.
- 2 лавровых листа.
- Соль и перец.

Способ приготовления:

На сливочном масле обжарить капусту. Добавить лук и натертую морковку. Пожарить около 10 минут под крышкой.

Смешать свиной и говяжий фарш с рисом, добавить к нему капусту с морковкой и луком. Хорошо перемешать. Посолить и поперчить.
Сформировать небольшие котлетки и уложить в сотейник.
2 ст. л. томатной пасты смешать с 3 ложками сметаны, долить воды, чтобы соус был совсем жидкий и влить в сотейник. Посолить, добавить лавровый лист и чеснок.
Тушить около 25-30 минут на слабом огне под крышкой. Приятного аппетита!