Лаваш с яйцом и сыром.

Сытный, вкусный и быстрый завтрак!

Ингредиенты:

Лаваш 3 листа.
Крабовые палочки 100 грамм.
Яйцо куриное 3 штуки.
Масло сливочное по вкусу.
Сыр 100 грамм.

Способ приготовления:

Шаг 1. разрезать лаваш на кусочки размером со сковородку, на которой планируете жарить.

Шаг 2. в глубокую миску налить питьевую воду, чуть подсолить. На сковороде растопить кусочек сливочного масла, огонь должен быть средний, чтобы масло не сгорело сразу. Лаваш окунуть в миску с соленой водой, дать воде стечь и мокрым выложить на сковороду с маслом. Дать нижней стороне лаваша зарумяниться. Разбить на лаваш яйцо и размазать ложкой по всей поверхности. Пусть белок чуть схватится (побелеет.

Шаг 3. сверху посыпать нарезанными крабовыми палочками и тертым сыром.

Шаг 4. аккуратно перевернуть сыром вниз и поджарить. Лаваш вздуется, станет пышным.

Шаг 5. когда сыр расплавится, яйцо поджарится, снять с огня и свернуть (в рулет или конвертиком. При желании можно посыпать рубленой зеленью. Приятного аппетита!