Куриный стейк с овощами.

Ингредиенты:

Куриное Филе - 500 г.
Морковь - 60 г.
Сладкий перец - 50 г.
Лук репчатый - 50 г.
Кабачок или цукини - 100 г.
Стручковая фасоль - 80-100 г.
Помидоры Черри - 100 г.
Моцарелла - 100-150 г сыр.
Чеснок - 2 зубчика.
Соль и перец - по вкусу.

Приготовление:

1. мы разогреваем духовку до 200\xB0с.
2. куриное Филе моем и разрезаем вдоль на 4 стейка. Получившиеся стейки отбиваем кухонным молоточкам, солим и перчим.

3. выдавливаем чеснок через чесночницу и растираем с двух сторон. Выкладываем стейки в форму.
4. морковь чистим и натираем на средней терке. Лук мелко нарезаем. Перец режем на небольшие прямоугольники. Кабачок нарезаем тонкими полосочками. Помидоры черри режем на четвертинки. Все нарезанные ингредиенты перемешиваем. Добавляем к ним стручковую фасоль.

5. овощи немного солим, перемешиваем хорошо и выкладываем на куриное Филе. Посыпаем все тертым сыром и добавляем по краю немного воды.
6. ставим в разогретую духовку и запекаем 40 минут. Приятного аппетита!