Итальянский клубничный тарт.

Ингредиенты:

Мука - 350 г.
Разрыхлитель - 1 1/2 ч. л.
Корицы - 1 ч. л.
Размягченное сливочное масло - 90 г.
Яйцо - 2 шт.
Сахара - 3/4 стакана.
Молоко - 2 ст. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Клубника - 300 г.
Сахарная пудра - по вкусу.

Приготовление:

1. духовку нагреть на 180 C, форму диаметром 22-24 см смазать маслом.
2. смешать в миске просеянную муку, корицу, соль и разрыхлитель.

3. отдельно взбить масло с сахаром добела. Добавить яйца и молоко, размешать. Всыпать муку, осторожно смешать тесто Лопаткой. Вылить в форму, разровнять.
4. клубнику разрезать пополам, уложить на тесто по кругу, слегка придавливая. Выпекать пирог 30-35 минут.
5. готовый пирог остудить, посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!