Куриные зразы с омлетом и помидоркой.

Автор: Екатерина Костина.

1 кг. Куриного фарша.
1 луковица.
4 зуб. Чеснока.
3 яйца.
2 помидорки.
0, 5 стакана молока.
Зелень по вкусу.
Специи по вкусу.

Приготовить омлет из 3-х яиц и молока, добавить в него соль и мелко порубленную зелень. Обжарить с 2-х сторон и порезать на тонкие полоски. Помидоры нарезать полосками/кубиками.

В куриный фарш натереть на мелкой терке луковицу и чеснок, добавить соль, перец/ другие приправы по вкусу.

На середину мясной лепешки выкладываем по кусочку омлета и помидора, формируем котлетку как обычно и мы обжариваем с 2-х сторон до золотистой корочки.