Куриные котлеты с сыром.

Ингредиенты:
Куриная грудка - 500 г.
Батон - 200 г.
Молоко (теплое) - 0, 5 стак.
Сливочное масло - 6 ст. л.
Соль - 0, 5 ч. л.
Перец - 1 щепотка.
Панировочные сухари - 0, 5 стак.
Чеснок - 1 зубчик.
Подсолнечное масло - 1 ст. л.
Сыр - 100 г.

Приготовление:
1. батон залить тёплым молоком. Курицу мелко нарезать.
Пропустить через мясорубку курицу, замоченный батон и чеснок.

2. посолить, поперчить и перемешать фарш.

Слепить небольшие котлеты и в середину поместить небольшой прямоугольник сыра.

3. закрыть, чтобы сыр не вытек. Разогреть духовку до 180 C. обвалять котлеты в панировочных сухарях.
Растопить сливочное масло и обжарить с обеих сторон котлеты (по 3 минуты. Переложить котлеты в термостойкое блюдо и отправить в духовку на 15 минут. Приятного аппетита!