Куриное Филе в соусе.

Ингредиенты:
- Куриное Филе 400-500 г.
- Морковь 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Вода 400 мл.
- Сметана 5 ст л.
- Майонез 2-3 ст л.
- Хмели - сунели 1 ч л.
- Паприка молотая 1 ч л.
- Соль и сахар по вкусу.
- Чеснок 4 зубка.
- Зелень.
- Мука 1 ст л с Горкой.
- Масло для жарки.

Приготовление:

Мясо порезать не очень крупно. Морковь потереть, лук порезать кубиком. Мясо обжарить на масле, помешивая, 3-5 мин (на сильном огне. Отдельно обжарить лук до мягкости, добавить морковь, потушить вместе немного. В воду добавить муку, сметану, майонез, все специи (кроме зелени и чеснока), тщательно перемешать. Довести до кипения, добавить поджарку и мясо. Тушить на медленном огне 10 мин. В самом конце добавить чеснок измельченный и зелень. Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!