Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Куриная запеканка с грибами.

12.09.2017 в 11:26

Ингредиенты:

Куриное Филе 500 гр.
Помидоры 2 шт.
Твердый сыр 150 гр.
Сметана 15-20% 200 гр.
Шампиньоны 300 гр.
Соль по вкусу.
Растительное масло 1 ст. л.

Приготовление:

Куриное Филе нарезать полосками или небольшими кусочками.
Выложить в форму для запекания, форму предварительно смазать маслом.
Филе посолить.

Помидоры помыть и нарезать кружочками. Выложить на курицу.

Грибы нарезать и выложить на помидоры, посолить.

Куриная запеканка с грибами.
Сыр натереть на крупной терке и смешать со сметаной и солью.
Сырно - сметанную смесь выложить поверх запеканки.
Этого нет в авторском рецепте, но я в сметану ещё пару яиц вбил, размешал, и уже затем добавил сыр. И не пожалел, очень вкусно получилось.

Куриная запеканка с грибами. 01
Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 40 минут, до готовности курицы (смотрите по своей духовке.
У меня порядка 50 минут простояла, получилось отлично!

Куриная запеканка с грибами. 02
Сразу по готовности запеканка форму держать не будет, но - очень вкусно!

Куриная запеканка с грибами. 03
А когда остынет - уже можно порционно не накладывать, а нарезать приятного аппетита!

Куриная запеканка с грибами. 04
Куриная запеканка с грибами. 05
Куриная запеканка с грибами. 06
Куриная запеканка с грибами. 07