Куриная печень по - милански.

Ингредиенты:
600 г - куриной печени.
150 г - твердого сыра.
2 шт. - помидора.
1 шт. - луковица.
3-4 Зубчика - чеснока, зелень.
Соль, молотый черный перец - по вкусу.

Приготовление:
1. порезанную кубиками луковицу пассеровать на масле, добавить печень, разрезанную на 2-3 части и жарить около 7 минут, помешивая.

2. печень выложить в форму для запекания, посолить, поперчить, посыпать измельченной зеленью и чесноком, сверху выложить слоем нарезанные кубиками помидоры, посыпать тертым сыром, поместить форму в горячую духовку.
3. запекать до расплавления сыра. Приятного аппетита!

https://shedevrykulinarii.com/stati/stati