Курица терияки. Ингредиенты:

Куриные бедра (без костей) - 0, 5 кг.
Соль, белый кунжут - по вкусу.

Соус терияки:

Сладкое рисовое или белое сухое вино - 80 мл.
Соевый соус - 2 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.

Приготовление:

1. слегка натереть с обеих сторон куриные бедра небольшим количеством соли.
2. смешать все ингредиенты для соуса в кастрюле. На среднем огне довести его до густой консистенции, уваривая примерно 10 минут.

3. в то же время разогреть антипригарную сковороду на сильном огне. Обжарить куриные бедра (сразу стороной, на которой кожа) до полной готовности и золотистой хрустящей корочки.
4. курицу немного остудить, нарезать, полить соусом терияки и присыпать семенами кунжута. Подавать с рисом. Приятного аппетита!