Котлеты по-киевски. Ингредиенты:

- 4 куриных Филе, - 100 г сливочного масла.
- 2 ст. л. измельчённой зелени петрушки, - лимонный сок.
- 1 ст. л. "Вегеты" (или другой приправы, содержащей соль и кусочки овощей).
- Мука, - яйца, - панировочные сухари, - чёрный молотый перец, соль, - подсолнечное масло для жарки.

Приготовление:

1. взбить сливочное масло с зеленью, "Вегетой" и чёрным перцем.

2. сливочной массе, приготовленной таким образом, придать форму колбаски, завернуть в фольгу и положить в морозилку, чтобы она затвердела.
3. на отбитое, слегка присоленное и политое лимонным соком, Филе положить 1/4 часть замороженной сливочной массы.
4. свернуть Филе в виде рулета.
5. обвалять в муке, взбитых яйцах и сухарях. В большом количестве масла на разогретой сковороде по 5-7 мин жарить. С каждой стороны. Приятного аппетита!