Котлеты из духовки.

Ингредиенты:

* 5 кусочков белого хлеба.
* 3 луковицы, мелко порезать.
* петрушки, мелко порезанная (по вкусу).
* 1 кг. Фарша.
* 3 яйца.
* 3 ст. Ложки горчицы.
* соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. фарш говяжий.
2. замочить хлеб в воде или молоке и немного отжать жидкость.
3. лук порезать мелко - мелко.
4. добавить яйца.
5. мелко нарезанную зелень петрушки.
6. горчицу.
7. соль, перец и хорошо, хорошо все вымешать руками.

8. сформировать котлетки и выложить на противень, застеленый перг. Бумагой или смазанный маслом.
9. выпекать в заранее разогретой духовке t-225\xB0C, 15 минут - котлеты перевернуть, и ещё 10 минут. Я запекала при 180 с и не переворачивала, т. к. снизу они тоже запекались можно подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!