Королевская ватрушка (очень простой рецепт).

Ингредиенты:

Сливочное масло или маргарин - 150 г.
Мука - 2 стакана.
Сахар - 1 стакан.
Соль и сода - по 0, 5 ч. л.
Для начинки:
Творог - 400-500 г.
Сахар - 1 стакан.
Яйцо - 4 или 5 шт.
Ванилин.
Сухофрукты, орехи - по желанию.

Приготовление:

1. подтаявшее масло, сахар и муку растереть до образования однородной массы. Всыпать соль и соду, снова перемешать.

2. выложить полученное тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом и покрытую кулинарным пергаментом, оставляя примерно треть теста.
3. приготовить начинку: творог с яйцами, сахаром и ванилином смешать до однородной консистенции.
4. начинку аккуратно выложить на тесто, добавить дополнительные ингредиенты - изюм, чернослив, орехи, сверху покрыть оставшейся третью теста. Выпекать в заранее разогретой духовке 40-45 минут. Приятного аппетита!