Кордон блю с микс салатом.

Ингредиенты:

Филе куриное - 200 г.
Мука - 100 г.
Бекон - 20 г.
Моцарелла - 30 г.
Ветчина - 5 г.
Яйца куриные - 2 шт.
Салатная смесь - 45 г.
Помидоры - 50 г.
Масло оливковое - 15 г.
Масло растительное - для жарки.
Сухари панировочные - 100 г.
Пармезан - 1 ст. л.

Приготовление:

1. подготовить ингредиенты.
2. в курином Филе сделать надрез, чтобы получился "Кармашек".
3. на пластинку бекона выложить сыр и ветчину.

4. обернуть их беконом.
5. аккуратно вложить в куриный "Кармашек".
6. закрыть, немного приплюснуть.
7. в миску разбить яйца.
8. добавить тертый пармезан.
9. хорошо размешать венчиком.
10. обвалять в муке. 11. Окунуть в яично - сырную смесь.
12. обвалять в панировочных сухарях. 13. Снова окунуть в яично - сырную смесь. И еще раз в сухарях запанировать. Приятного аппетита!