Кокосовый чизкейк. Вкусно и просто!

Ингредиенты:
Кокосовое молоко 130 мл.

Сметана 200 мл.
Творог 2-5% 400 г.
Желатин 10 г.
Ме д 2-3 ст л.
Стружка кокосовая 30 г.
Для основы:
Овсянка 100 г.
Стружка кокосовая 50 г.
Ме д 2 ст л.
Растительное масло 3 ст л.
Приготовление:
Мы соединяем овсяные хлопья, кокосовую стружку, ме д и растительное масло. Пробиваем все блендером.

Сначала формируем дно чизкеи ка, форма 16 см я разравниваю ложкои. Теперь руками формируем бортики, очень хорошо распределяем. Еще раз проходимся ложкои, чтобы выравнять края.
Теперь отправляем в разогретую духовку до 180 градусов, на 5 минут.
К желатину добавляем кокосовое молоко и отправляем на плиту. Помешивая варим до полного растворения.
Тем временем наша основа для чизкеи ка готова.
Заи ме мся творожнои массои. К творогу добавляем сметану и пробиваем до однородности. Теперь добавим ме д, кокосовую стружку и снова пробиваем блендером.
Добавляем наш желатин и ложкои или лопаткои, аккуратно перешиваем до однородного состояния.
Переливаем нашу массу в основу, разравниваем и отправляем в холодильник на 3 часа. Вот и все. Готово!