Кофейный пирог из того, что есть в холодильнике.

Приготовление:
1. пол стакана кефира - развожу в нем 3 чайные ложки растворимого кофе.
2. 2 яйца и 1 стакан сахара - все мы смешиваем, взбивая.
3. к яйцам добавляем кофейный кефир, 100 г масла размягченного, 1 стакан муки + 1 пачка разрыхлителя, я добавляла соду гашенную лимончиком с таким же успехом.
4. всё! Перемешиваем. Выливаем. Выпекаем.

Я для полноты счастья сделала крем из равного количества ложек сахара, сметаны и кофе ( для кофе ложки чайные) можно сверху полить, а можно разрезать и прослоить. В любом случае очень вкусно!

Приятного аппетита! Ставь если понравился рецепт.