Клубнично - шоколадный пирог.

Ингредиенты.

1 и 1/2 чашки муки.
1 и 1/2 чайной ложки разрыхлителя.
1/8 Чайной ложки соли.
3 столовые ложки сливочного масла, смягченного.
3 столовые ложки греческий йогурт.
1 стакан сахара.
1 большое яйцо.
1/2 Стакана молока.
1 чайная ложка экстракта ванили чистый.
1/3 Чашки шоколадной стружки плюс еще для украшения верха пирога.
0, 5 кг клубники.

1. разогрейте духовку до 220\xB0. Выложите пергаментной бумагой дно формы для выпекания. Смажьте форму сливочным маслом.
2. просейте муку, пекарский порошок и соль.
3. в отдельной миске смешайте масло, греческий йогурт и 1 стакан сахара и, используя электрический миксер, взбейте на средней - высокой скорости не более 2 минут.
4. уменьшите скорость до средней, добавьте яйцо, взбейте до легкий и пушистости. Затем смешайте с молоком, ванилью.

5. смешайте муку и жидкую смесь и добавьте шоколадную стружку в тесто.
6. переместите тесто в форму для выпекания. Разместите клубнику на вершине пирога.
7. выпекать пирог около 1 часа до образования в верху золотисто - коричневого цвета. В последние 5-10 минут выпечки, вы можете вытянуть пирог из духовки и посыпать еще несколькими стружками шоколада. Приятного аппетита!