Кофе натуральный молотый 4 ст. л. Молоко 300 мл. Вода 150 мл. Сахар - песок по вкусу. Корица молотая по вкусу.
Приготовление: 1. высыпаем кофе в турку и мы заливаем холодной водой. Завариваем кофе на сильном огне до поднятия пенки или просто готовим растворимый кофе (не рекомендую. 2. подогреваем молоко на медленном огне до приемлемой для питья температуры (65-67 C. 3. половину молока взбиваем блендером/френч - прессом/взбивателем для молока.
4. разливаем процеженное кофе в айриш - стаканы/чашки, добавляем половину теплого молока и украшаем пенкой и корицей.