Кексы на кефире.
21.05.2016 в 17:50
Ингредиенты:
Кефир - 1 стакан.
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 1/4 стакана.
Мука - 2, 5 стакана.
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Рецепт приготовления кексов на кефире:
Сперва необходимо желтки отделить от белков. Затем кефир с сахаром и желтками смешать. Белки взбить отдельно, до образования пены. Соединить кефирную смесь с белками, добавить муку и разрыхлитель. Замесить тесто.
В готовое тесто добавить наполнитель по вкусу и желанию - грецкие орехи или изюм. Готовое тесто раскладываем в формочки (силиконовые формочки нужно смазать сливочным маслом) и мы ставим в духовку. Выпекаем приблизительно 35-45 минут при температуре 200 градусов. Готовность проверяем зубочисткой. Приятного аппетита!
