Кекс. Ингредиенты: 1. 5 яиц.

2. 200 г. сахара.
3. 80 мл. Растительного масла.
4. 125 мл. Молока.
5. 240 г. муки.
6. 1 ст. л. разрыхлителя.

Приготовление:

Разогреваем духовку до 175 с. затем смазываем форму для кекса маслом и мы покрываем мукой.
Желтки от белков отделите. Отложите белки в строну, а к желткам добавьте сахар и растительное масло. Хорошенько взбейте, после чего добавьте молоко и еще раз взбейте.
Затем смешайте муку с разрыхлителем.
И просейте в смесь с желтками.

Перемешайте до однородности.
Белки до белых пиков взбейте.
И добавьте к основной массе. Перемешайте.
Залейте массу в подготовленную форму.
И отправьте на 30 минут в духовку при 175 с.
Затем дайте кексу чуть остыть, после чего его можно вынуть из формы и посыпать сверху сахарной пудрой, либо украсить шоколадной глазурью. Приятного аппетита!