Касcэрол. Это вкуснейшая запеканка из кабачков, рецепт которой я привезла из США.

Почему она так называется, я не знаю, но знаю то, что все кто ее попробовал были в восторге. Попробуйте и вы, будете очень довольны!

Кабачки - 1 кг.
Лук репчатый - 3 шт.
Сыр плавленный - 500 гр.
Масло растительное - 50 гр.
Специи (по вкусу).
Соль (по вкусу).
Яйца - 5 шт.

Нарезаем кружочками кабачки, также мы нарезаем лук. Добавляем специи, солим и аккуратно перемешиваем. Я добавляла эти специи, можно добавлять и другие, которые вам больше по вкусу. Нарезаем плавленный сыр пластинками и перемешиваем с кабачками. Добавляем растительное масло и ставим на медленный огонь, постоянно пермешивая, до тех пор, пока сыр полностью расплавится. Готовим форму, смазав ее маслом. Взбиваем яйца и соединяем их с остальной массой, перемешиваем и выкладываем в форму. Ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности при t 180-190*. Время выпекания будет зависеть от глубины формы. Приятного аппетита!