Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Картофельный рулет с мясом.

15.09.2015 в 17:50

Ингредиенты.

Плавленный сыр с зеленью - 500 г.

Картофель - 600 г.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 3 ст. л.
Лук - 1 шт.
Сладкий перец - 1/2 стручка.
Шампиньоны - 50 г.
Мясо - 300 г.
Кетчуп или томатная паста - 1 ст. л.
Сыр - 75 г.
Соль, перец, базилик - по вкусу.
Способ приготовления.

Этап 1 отварить картофель, остудить, очистить. Натереть картофель на крупной терке и перемешать с плавленным сыром, взбитым яйцом, мукой и 1 чайной ложкой соли.

Этап 2 нарезать мелко мясо, лук, перец, грибы и все перемешать. Мы приправляем кетчупом, томатной пастой и солью, немного поперчить.
Этап 3 кладем на стол полотенец и посыпаем его мукой, раскатываем на нем тесто в виде квадрата. Раскладываем фарш, оставив края свободными, посыпаем базиликом. Скатываем тесто в рулет и закрепляем края рулета. Берем противень и выкладываем на него наш почти готовый рулет с мясом смазываем яйцом.
Этап 4 выпекаем примерно 50 минут при 180 градусах. За 10 минут до готовности посыпаем тертым сыром. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.