Картофельные котлеты с рисом.

Ингредиенты:

Картофель - 500 г;.
Рис - 200 г;.
Мука - 100 г;.
Морковь - 1-2 шт;.
Соль - 2-2, 5 ч. л.;.
Петрушка - 2 ст. л.;.
Асафетида - 1 ч. л.;.
Перец душистый - 1/2 ч. л.;.
Кориандр - 1 ч. л.;.
Сухари панировочные - для обкатывания;.

Приготовление:

1. подготовить ингредиенты.
2. приготовьте ингредиенты. Отварите рис. Отварите картофель и потолките его (либо натрите на крупной терке), обжарьте морковь на растительном масле.

3. смешайте все ингредиенты. Тщательно перемешайте.
4. сформируйте котлеты и обкатайте их в панировочных сухарях.
5. обжарьте во фритюре.
6. когда котлеты обжарятся до золотистой корочки, откиньте их на дуршлаг.