Картофельные дольки с чесноком и сыром.

Ингредиенты:

Картофель среднего размера - 450 г.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Пармезан - 150 г.
Свежемолотый черный перец - 0, 5 ч. л.
Измельченные зубчики чеснока или сухой чеснок - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Приправа (хорошо подойдет смесь итальянских трав) - 1 ч. л.
Свежая петрушка - для подачи.

Приготовление:

1. разогрейте духовку до 220 C. застелите противень пергаментной бумагой, смажьте ее маслом.

2. тщательно промойте картофель и обсушите его. Нарежьте и поместите в большую миску. Полейте оливковым маслом и хорошо перемешайте.
3. в отдельной миске смешайте тертый пармезан, соль, перец, чеснок и приправы.
4. посыпьте сырной смесью картофельные дольки и хорошо перемешайте, чтобы смесь равномерно распределилась.
4. переложите картофель на подготовленный противень и отправьте в духовку на 30-35 минут (пока картофель не станет золотистым.
5. когда картофель будет готов, выньте из духовки и посыпьте свежей нарезанной петрушкой. Подайте с любимым соусом. Приятного аппетита!