Картофельные биточки. Ингредиенты:

- Картофель - 1 кг.
- Лук - 1 шт.
- Яйца - 4 шт.
- Мука - 2-3 ст. л.
- Молотые сухари - 2 ст. л.
- Растительное масло - 1/2 стакана.
- Сыр твердый - 100 г.
- Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления:
Этап 1 картофель помыть, очистить и отварить в подсоленной воде. Остудить.
Этап 2. лук помыть, почистить и нарезать небольшими кубиками.
Этап 3. сыр натереть на средней терке.

Этап 4. картофель натереть на средней терке, добавить лук, 2 яйца и тертый сыр. Все посолить, поперчить и хорошенько перемешать.
Этап 6. взбить 2 яйца. Затем сформировать биточки и обвалять в муке. Биточки окунуть в яйца, молотые сухари и обжарить на растительном масле. Приятного аппетита!