Капустный салат (в горячем маринаде).

Отменный рецепт! Попробуй!
Ингредиенты:
На трёх литровую банку:
- Капуста - 1 небольшой кочан.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубчика.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Перец болг. Красный.
- Зелень - по вкусу.
Для рассола:
- Вода - 1, 5 литра.
- Соль - 2 ст. Ложки.
- Масло растительное - 1/2 стакана.
- Сахар - 4 ст. Ложки.
- Уксус 70%-1 ст. Ложка.
Как готовить:

Капусту, морковь, чеснок, лук, перец и зелень режем, кладём в миску, перемешиваем аккуратно и мы укладываем в банку. Воду кипятим, добавляя соль, масло, сахар и уксус. Получившимся рассолом заливаем капусту в банке и закрываем крышкой (пластиковой. Оставить на сутки, до полного остывания. А затем убрать в холодильник. И можно лакомиться вкуснейшей капусточкой. Эту капусту также можно и заготавливать на зиму, только закручивать железной крышкой.