Имбирный эль. Ингредиенты:

Свежий имбирь - 200 г.
Корка лимона, нарезанная широкими полосками - 1 шт.
Сахар - 3/4 стак.
Холодная газированная вода - по вкусу.
Лед - по вкусу.

Приготовление:

1. имбирь, корку лимона и 2 стакана воды выложите в среднюю кастрюлю. Доведите до кипения на большом огне, а затем варите на маленьком под закрытой крышкой около 10 минут.
2. добавьте сахар, периодически помешивая, продолжайте варить еще около 15 минут, пока жидкость не уменьшится до 1, 5 стаканов.

3. процедите смесь, выбросив имбирь и корку.
4. остудите сироп, перелейте в стеклянный контейнер. Плотно закройте и поставьте охлаждаться на час (хранить такой напиток можно до недели.

5. при подаче смешайте 1/4 стакана эля с 1 стаканом газированной воды. Добавьте лед. При желании добавьте сахар.

Приятного аппетита! Свои рецепты присылайте? В предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас!